El método de prensado francés es un método de elaboración de café muy popular entre los amantes del café. Este método simple y directo permite hacer una taza de café fuerte, rica en sabor y aroma. Esta es una guía paso a paso sobre cómo usar una cafetera francesa:
1. hervir agua
Primero hay que cocinar suficiente agua para llenar tu exprimidora francesa. El uso de agua fresca y de calidad para obtener los mejores resultados es fundamental.
2. granos de café molidos
Cuando el agua hierve, moler los granos de café en una consistencia gruesa. Cada ocho onzas de agua requiere aproximadamente una o dos cucharadas de café.
3. prensa francesa de precalentamiento
Calentar la prensa francesa con agua caliente. Deje que se quede quieto durante unos minutos y luego vierta el agua.
4. añadir residuos de café
Añadir la escoria de café a la prensa francesa y aplanarla.
5. verter agua
Comience a verter agua caliente sobre los residuos de café para asegurarse de que estén bien empapados. Se utiliza un movimiento circular para garantizar una extracción uniforme. Llene la prensa francesa con agua y deje aproximadamente una pulgada de espacio en la parte superior.
6. mezclar y remojar
Mezcle los residuos de café, asegúrese de que todo el café esté uniformemente saturado y luego deje que el café se remoje durante unos 4 minutos.
Paso 7: invertir
Después del tiempo de remojo, presione la escoria de café en la parte inferior de la prensa francesa con un émbolo. Vierte el café en la taza y ten cuidado de no dejar ningún sedimento o escoria de café en la cafetera.
Paso 8: limpiar y almacenar
Una vez que te guste tu café, limpia a fondo tu exprimidora francesa. Retire las piezas y limpie con jabón y agua. Antes de almacenarlo, asegúrese de que las piezas estén completamente secas.
La cafetera francesa es un método multifuncional y simple de elaboración de café. Es muy adecuado para aquellos que les gusta el café fuerte y sabroso sin ningún timbre y silbato. Con esta guía paso a paso, puedes hacer una taza perfecta de café exprimido francés cada vez.